松也-MATSUNARI-

基本情報

説明文

「松也-MATSUNARI-」は、「六本木ヒルズ ノースタワー」地下 1 階にある、時代をリードするパティシエが生み出すおはぎとあんみつが味わえる和スイーツカフェです。

所在地

〒106-0032 港区六本木 6-2-31 六本木ヒルズノースタワー 地下1階

電話番号

03-6804-3655

営業時間

11:00～ 20:00

ひらがな表記

まつなり

紹介文

香りや口当たりにこだわり抜いたおはぎとあんみつの和カフェ
甘味と真摯に向き合い、既成概念にとらわれない素材選びと、季節の素材を織り交ぜた、新しさの中に懐かしさを感じられる甘味をお届けします。華やかな見た目、洗練された味は、店内でのご飲食はもちろん、手土産にも最適です。

座席数

店内 22 席

定休日

六本木ヒルズに準ずる

開店年月日

2022 年 2 月 10 日(木)

リニューアル年月日

2023 年 12 月 22 日(金)

運営

株式会社イートクリエーター

「松也-MATSUNARI-」ができる前は、何があったの？

「松也-MATSUNARI-」ができるまで、この場所には「つけめんTETSU 六本木ヒルズ店」がありました

「松也-MATSUNARI-」に関するニュースリリース配信履歴

年表

2022 年 2 月 4 日

「株式会社イートクリエーター」は、「六本木ヒルズノースタワー」に「おはぎとあんみつが味わえる和スイーツカフェ「松也-MATSUNARI-(まつなり)」が開店することを発表しました。

【新ブランドOPEN】時代をリードするパティシエが生み出すおはぎとあんみつが味わえる和スイーツカフェ「松也-MATSUNARI-（まつなり）」が六本木ヒルズノースタワーに開店

株式会社イートクリエーター
2022年2月4日 11時00分

惜しまれながら2011年に閉店した世界的レストラン・エルブジに従事した松岡誠也が商品監修する和スイーツカフェ「松也-MATSUNARI-」は、2022年2月10日（木）に六本木ヒルズノースタワーにOPENします。
パティシエが生み出すおはぎとあんみつ「松也-MATSUNARI-（まつなり）」では、豊富な海外でのキャリアと和菓子屋での修行経験を併せ持つパティシエ松岡誠也が素材の持つ個性や特性と真摯に向き合った新しい甘味をお届けします。
誰もが親しみのあるおはぎ、あんみつを素材や組み合わせにこだわり、食感や口当たりにまでこだわり抜いた唯一無二のパティシエが作る甘味をお楽しみください。
イートインだけでなく、テイクアウトのご用意がございます。華やかな見た目、洗練された味はお土産にもぴったり。お気軽にお立ち寄り下さい。

◆商品開発責任者　松岡誠也について
辻調理師専門学校フランス校を卒業後、国内での修行を経て、 パリの「ピエールガニエール」にて勤務後、シドニーの「テツヤズ」テクニカルシェフパティシエとして３年従事。その後も国内外の名店で研修を積む。スペイン「エル・ブリ」閉店時唯一の日本人として勤務。帰国後は有名ブランドのカフェメニューや大手アパレルが展開する飲食事業の立ち上げに携わる。その他、業種の垣根を超えたイベントや商品開発、コラボレーションは多数。

◆運営元会社　概要
・会社名：株式会社 イートクリエーター
​https://www.ec-corp.jp
株式会社イートクリエーターは、「食から社会をアップデートすること」を目指し、食に関わる全ての人が驚き、楽しみ、発見する機会を創出するサービスの開発に尽力して参ります。
・本社：〒103-0016 東京都中央区日本橋小網町11−8 5F
・事業内容：飲食業態開発・運営、研究開発・インキュベーション、食のリテラシー向上にかかわる業務
・代表取締役：永砂智史

2022 年 2 月 10 日(木)

「六本木ヒルズノースタワー」におはぎとあんみつが味わえる和スイーツカフェ「松也-MATSUNARI-(まつなり)」が開店しました。

2023 年 12 月 18 日

「株式会社イートクリエーター」は、六本木の和カフェ「松也-MATSUNARI-(まつなり)」を 2023 年 12 月 22 日(金)よりリニューアルし、「MATSUNARI - まつなり -」へ店名変更することなどを発表しました。

六本木【MATSUNARI - まつなり -（旧 松也 -MATSUNARI-）】が“幅広い世代に寄り添う和カフェ” にリニューアル！
旬が香る「いなり寿司＆豚汁」と至福の「和パフェ」が12月22日(金)より新登場

株式会社イートクリエーター
2023年12月18日 16時00分

ランチタイムもカフェタイムもどちらも愉しめるラインナップで、幅広い世代に親しんでもらいやすいようメニューを一新。
店名も「松也 -MATSUNARI-」から「MATSUNARI - まつなり - 」にリニューアルします。

株式会社イートクリエーター（本社：東京都中央区）は、六本木の和カフェ「MATSUNARI - まつなり -」（以下「MATSUNARI」）を2023年12月22日(金)よりリニューアルいたします。
新生「MATSUNARI」では、“さまざまな人が行き交う街” 六本木に集う幅広い世代に寄り添いながらも MATSUNARI が表現する和カフェの楽しさ・世界観をより一層お楽しみいただけるよう、店名・メニューを一新いたします。ランチタイムに行き交うオフィスワーカー、世界中から集まる観光客、はじめて和カフェを訪れる若者世代…と、さまざまなバックグラウンドを持つ人々が集まる多様性の街六本木に合わせ、「どこか懐かしく、どこか新しい」が同居したメニューを提案します。

2023 年 12 月 22 日(金)

六本木の和カフェ「松也-MATSUNARI-(まつなり)」はリニューアルを行い、「MATSUNARI - まつなり -」へ店名変更します。

関連情報

六本木ヒルズ ノースタワー

「六本木六丁目交差点」東側の「六本木通り」沿いにある 18 階建て 複合オフィスビル

港区六本木6-2-31