定点写真で振り返る。「BAR DEL SOLE 麻布本店」 の変遷
2004
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2004年
9月23日16時50分。注文を待っている間、店内(オープンエア)の様子を撮影しました。
![2004年9月、注文を待っている間、店内(オープンエア)の様子を撮影しました]()
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BAR DEL SOLE 麻布本店 とは？
「六本木プラース」にあった、イタリアンのオープンカフェ
所在地
〒106-0032 港区六本木5-10-25 六本木プラース A棟 1Ｆ電話番号
03-3401-3521営業時間
11:00～ 24:00最寄り駅まで
「東京メトロ／都営地下鉄 六本木駅」から 徒歩 4 分「東京メトロ／都営地下鉄 麻布十番駅」から 徒歩 3 分
「BAR DEL SOLE」の名を冠する記念すべき 1 号店
「BAR DEL SOLE 麻布本店」は、「株式会社フォルトゥーナ」が、日本で初めて本格BAR(バール)をOPENしたお店です。
「BAR DEL SOLE」の名を冠するカフェは、 「麻布本店」の他に「BAR DEL SOLE 六本木店」や「BAR DEL SOLE 高輪店」がありました。
バール・デル・ソーレとは？
・直訳すると”太陽のバール”です。 お客様を太陽のようにぽかぽかと明るくお迎えし、なごんで頂きたい。
・飲食ですから、自然の太陽の恵みをうけ育った素材、又そんな素材の加工品をおいしくお届けしたい。
基本情報
キャッチコピー
２００１年９月、東京に日本で初めての本格BAR(バール)をOPEN！
紹介文
イタリア本場のスタイル・ティストを提供します。
▼本物のイタリア・バールを実現するために▼
★BARISTA バリスタ（エスプレッソ、カプチーノなどの抽出技術者）
イタリアで修業した日本初のイタリア本国認定バリスタ（日本Cafe業界の権威）がいます。★GELATIERE ジェラティエーレ（毎日店内で作るのが基本のジェラート製造技術者のこと）
Gelato：ジェラート（イタリア語でアイスクリーム）はバールのおいしいメニューの一つ
イタリア本場で修業した最高の技術者（日本ジェラート界の権威）もいます。
※「株式会社フォルトゥーナ」の「横山千尋」専務取締役は、1996 年に日本人として初めてイタリア・バリスタ協会からバリスタとして認定されました。
アクセス
位置的には、「六本木」と「麻布十番」の中間にあります。
「六本木駅」から 徒歩約 4 分 ～ 5 分、芋洗い坂を降りきった信号の所です。
「麻布十番駅」の一番近い出口(大江戸線) から 徒歩 3 分 ～ 4 分。
「麻布十番商店街」入口から、徒歩 1 分です。
定休日
無休
※年始(1日、2日、3日)を除く
開店日
2001 年 9 月 18 日(火)
閉店
閉店しました。
感想
先日、久しぶりにお茶でもしようと思い近くまで行ってみたら、エリア毎disappearしていました。
Oh no!
訪れたお店が閉店していることは稀にありますが、お店がテナントとして入居しているショッピングセンター自体が無くなっていたことは初めてだったので、とても驚きました。
オープン当初の「六本木プラース」は、とても流行っているように見えたのですが…。
地図