パルプリズム

バーガー店 カテゴリー 第 3 位 / 1,377 PV

西麻布1丁目
閲覧数: 1,377  投稿日: 2023 1 23 日  更新日: 2023 1 23

パルプリズム とは?

「霞坂」(「六本木通り」沿いの「西麻布交差点」東側)にある、日本で数少ないプルドポークバーガーを提供するお店

基本情報

説明文

「パルプリズム」は、「霞坂」(「六本木通り」沿いの「西麻布交差点」東側)にある、日本で数少ないプルドポークバーガーを提供するお店です。

所在地

港区西麻布1-8-10 1階

電話番号

03-3401-8350

英語表記

PULPLISM

紹介文

日本で数少ないプルドポークバーガーを提供する店でありながら、手作りにこだわったオリジナルのサイドメニューを展開します。またフードだけでなく、DJブースや若手クリエイターによる作品を展示・販売し、“空間”も楽しめる店舗デザインとなっています。定期的に音楽イベントや個展を開催し、ビールを片手にプルドポークバーガーと“アート”を愉しめる今までにないクリエイティブな空間を併せ持つスポットとして西麻布に新たに誕生します。

開店年月日

2018 年 6 月 1 日(金)

運営

ノスプロダクター株式会社

プルドポークとは?

プルドポークとは、豚肩ロースやモモ肉の塊をフォークで裂けるくらいまで柔らかく調理した料理であり、パルプリズムでは、豚の肩ロース肉を8種類のスパイスで1日漬け込み、表面だけ焼き色を付け、その後約3時間かけてじっくり低温で火入れし、さらにフォークで細かくほぐして4種類のオリジナルソースの中からお好きなソースで仕上げます。

手間を惜しまず作り上げるプルドポークバーガーは、ふわふわのバンズとホロホロのお肉の旨味にコールスローの食感が合わさり、絶妙なバランスであと引く旨さがクセになる味です。上質な豚肉のパティはボリュームはあるのに、意外とあっさり食べることができます。

オリジナルソースは4種類用意。全て手作りのソースはBBQ、ビネガー、和風、HOTの中から選べます。和風ソースは甘辛く仕上げ、具材に薄くスライスした大根の浅漬けと大葉を挟み、パリッとした食感と爽やかな風味を楽しめます。

「パルプリズム」ができる前は、何があったの?

「パルプリズム」ができるまで、この場所には、「野菜たっぷり ヘルシーコラーゲン鍋」のお店「(汁)ハレノヒ 西麻布店」がありました。

休業中

「パルプリズム」は、現在、休業しています。

只今、お休みを頂いています。パワーアップして再開します!

「パルプリズム」に関するニュースリリース配信履歴

配信年月日 ニュースリリースタイトル 配信者名
2018 年 5 月 31 日 新感覚のファストフード店 西麻布の新しいハブ『PULPLISM』が 6 月 1 日(金)西麻布にグランドオープン ノスプロダクター株式会社
2018 年 8 月 31 日 西麻布の新感覚ファストフード店『PULPLISM』から 9 月 1 日(土)全長約 40 cm!「マジックフローズン」が新登場!ノスプロダクター株式会社

近隣情報

西麻布交差点

六本木通り」と「外苑西通り」が交差する地点

地図

定点写真で振り返る。「パルプリズム」 の変遷

2020

2020年11月、「霞坂」(「六本木通り」沿いの「西麻布交差点」東側)より、「パルプリズム」を撮影しました
2020年11月4日13時5分。「霞坂」(「六本木通り」沿いの「西麻布交差点」東側)より、「パルプリズム」を撮影しました。右側には、ARTISTの「JAMES HAUNT」が、お店正面の打放しコンクリートに描画した女性の上半身のイラストも写っています。
矢印キーで移動します

シェイクシャック 六本木店



「パルプリズム」に関するBESTツイート

エリンギ @10bilove

西麻布のおしゃれハンバーガー屋さんpulplismサンドイッチもウマでしたしビールも美味しいです、とにかくおしゃれ pic.twitter.com/kiA0I1XKQT

「パルプリズム」に関する特選ツイート

2018 年

2019 年

青井貴治@2023/09/22(金) 渋谷公会堂 手売り2000人満席単独ライブ‼︎ @va0324

六本木・西麻布にあるPULPLISMさんのハンバーガーぶちくそ美味しかった🤤🍔肉がポークでさっぱり食べられるのに、ビーフに負けないジューシーさも併せ持つ新感覚の美味しさ。サイドメニューも大人向けなお酒にも合うものばかり。店内もアート感に溢れ入店するだけでもワクワクします。これはおススメ😘 pic.twitter.com/Ndr0oMwd69 2019-02-01 16:21:00

ひろせ @hirose_officia1

🍴パルプリズム
📍六本木駅から徒歩5分

🇺🇸から西麻布に上陸したハンバーガー屋さん。お洒落な六本木通りの中でも異彩を放つ

めちゃめちゃ柔らかい豚の肩ロースやモモ肉がバーガーに挟まって登場なさる

店内はアーティストの作品で溢れ、アゴが外れる位のセンス空間で食べるバーガーは最高そのもの pic.twitter.com/RHMinHGxRj 2019-06-02 13:49:00

MIRANDA YOKOTA @mirandayokota

7月1日から14日まで六本木PULPLISMで展示と商品のコラボをしてます!

5日はレセプションパーティーを開催します!どなたでも参加できるのでガンガン来てください👽💚💚💕
5日は21時〜開始します

[MI乱DA ✖️ PULPLISM ]
7月1日(月) 〜 7月14日(日)
11:30〜24:00
PALPLISM
東京都港区西麻布1-8-10 pic.twitter.com/BKjJVG0lbQ 2019-07-02 00:17:00

中里キリ @kiri_nakazato

西麻布のPULPLISMで舞茸バーガー。DJ黒人ヒップホップ! という雰囲気で躊躇しましたが、今月限定の舞茸が気になりすぎたので。850円でやや小ぶりではありますが、舞茸の旨味がバーガーにうまくハマっていてセンス感じます。テレ朝通りやEXシアターのついでに行きたい立地でした。楽観の近く。 pic.twitter.com/ZqTEiL9Drd 2019-10-22 19:31:00

KATHMI @kathmi_

【個展告知です💫】JAPHOP GIRL
11/10 (日) – 11/25 (月)

OPEN :
月-木 11:30~24:00
金-土 11:30~26:00
日  11:30~18:00

PLACE : PULPLISM
106-0031 東京都港区西麻布1丁目8−10

レセプションパーティ 11/16(土) 19:00-23:00
1500円 (🍔&🥤込み)
ドレスコード:和風だと500円割引! pic.twitter.com/qgmO9LZdR4 2019-11-09 12:18:00

かわも @kawamo_p

#ユメスクリーム のジャケットアートを描いていただいたKATHMIさんの個展にお邪魔しました!

響木アオジャケットレプリカのサンプルを見ていただきました✨

個展は西麻布のPULPLISMで25日までです👘🖼
美しい和テイストの中に女の子の可愛さと色気が詰まっている作品はぜひ見て欲しいです🥺💓 pic.twitter.com/m3nX42WwFk 2019-11-21 18:50:00

2020 年

Daisuke AMII (DJ Amii) @roots_rockin

なんかわかんないが
新宿から渋谷まで二時間くらい
歩いて始発で帰って来て
本日の運動目標は
達成できたわ

荒尾ハンバーグ食べて
渋谷のの山手線ホーム終電で
すっころんでレコードぶちまけた
くらいから記憶がない
とにかく昨日pulplismきてくれて
みんなありがとうござました
あ、針 pic.twitter.com/r3sz7bmLi4 2020-07-18 06:04:00

2021 年

2022 年